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    【食安】“吃不死人,不是地沟油”!?市场监管局开展问题食用油的紧急排查整治工作 ...

    2018-4-17 09:02| 发布者: 小泥人123| 查看: 167| 评论: 0
    摘要: 前几天看到一条爆炸性新闻央视《每周质量报告》揭露了食用调和油生产内幕:底线是“吃不死人 不是地沟油”这可不是开玩笑!这是央视记者深入调查后的发现:所谓食用调和油实际上并不是这么回事生产厂家偷工减料的现 ...


    前几天看到一条爆炸性新闻央视《每周质量报告》揭露了
    食用调和油生产内幕:底线是“吃不死人 不是地沟油”

    这可不是开玩笑!这是央视记者深入调查后的发现:所谓食用调和油实际上并不是这么回事生产厂家偷工减料的现象并非个例!

    央视曝光的这些食用调和油内幕:虚假标示:橄榄油标注6% 实际相差很多 掺杂掺假:使用转基因大豆油替代玉米油

    这些油出厂价基本一致配料表也大同小异对外打着高端调和油的旗号实际上大量采用普通植物油勾兑出来的低端油

    记者在暗访中发现的问题企业↓↓↓福建省西海粮油食品有限公司福建吉农食品有限公司福建添顺粮油有限公司福建旺龙顺粮油食品有限公司

    看看这黑心商家说的话“一个是对得起良心”“一个要经得起检查”小编想说:为利益驱使而欺骗消费者你的良心不会痛吗!


    为保障我市百姓的饮食安全防止问题食用油流向餐桌市场监管局干部快速出击对问题食用调和油开展全面排查

    依据农村市场的特点,组织执法人员对辖区内所有商场、超市、粮油店、小食杂店进行全面排查,以“越是偏僻、越是要查”为原则,重点突出对农村小粮油店、小食杂店的检查。


    指导经营户强化责任意识,依法监督食用油经营者把好食用油进货关,查验食用油供货方的生产许可证、营业执照和食品合格证明文件,确保进货渠道合法、证照有效、质量合格,努力实现可追溯性监管。
    同时用手机播放央视曝光视频的方法一方面给经营户普及食品安全知识,一方面增强其诚信经营的意识,拒绝销售掺杂掺假涉及虚假标示的问题油。




    截至目前,此次排查行动共出动执法人员80人次,检查各类食品经营单位120家次,责令整改3家,下架来自福建旺龙顺粮油食品有限公司的问题油32件,后续将督促经销商将问题油退回至上级进货单位,并留存退货凭证。
    下一阶段 诸暨市市场监督管理局将进一步加强监督检查力度加大对食用油的抽检力度 依法处置不符合食品安全标准的食用油规范食用调和油市场秩序严防问题食用油流入市场保障人民群众的食品安全


    我们每天的饮食都离不开食用油,在保障食用安全的前提下,橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油...到底吃哪种油营养最好?小编来给大家科普下~
    01
    大豆油——营养好还不贵
    推荐指数:★★★★

    大豆油主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主(50%~60%),而且α-亚麻酸含量是5%~9%(目前推崇食用的“明星脂肪酸”)。大豆油中特有的微量营养素很多,磷脂、胡萝卜素、维E、甾醇等。在豆油的加工过程中,有些特有的营养素如磷脂因为炒菜时会形成黑色物质,所以会在精炼环节去除,但天然抗氧化剂维E却被很好的保留,以保证大豆油良好的氧化稳定性。
    02
    菜籽油——营养价值略打折扣
    推荐指数:★★★

    在植物油中,菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中,低于玉米油、大豆油和葵花籽油,但明显高于橄榄油和棕榈油。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少,但是维E中活性最强的α-生育酚却比大豆油中高。另外,菜籽油还是唯一含有菜油甾醇的植物油。虽然,菜籽油在不饱和脂肪酸和微量营养素方面都更优于大豆油,但是由于菜籽油其中的芥酸和芥子苷对人体的不健康作用尚没有定论,总体营养价值略打折扣。
    03
    花生油——预防心血管疾病
    推荐指数:★★★★

    花生油含不饱和脂肪酸80%以上(油酸41.2%,亚油酸37.6%),脂肪酸配比较合理,其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油,比大豆油、葵花籽油高,缺点是缺乏α-亚麻酸。美国宾夕法尼亚大学的一项研究显示:与高脂肪膳食相比,橄榄油膳食、花生油膳食和花生+花生酱膳食,均可显著降低血液总胆固醇和有害胆固醇,对有益胆固醇基本没有影响。这一结果也显示,花生油几乎同橄榄油一样,在预防心血管疾病方面可发挥作用。
    04
    玉米油——减少心脏病风险

    推荐指数:★★★★
    玉米油来自于玉米胚芽,其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高,比花生油低,不饱脂肪酸含量较高,其中以亚油酸为主,其次是油酸。玉米油的营养价值不仅在于它是必需脂肪酸和维生素E的来源,更重要的是玉米油中还含有丰富的植物甾醇,可减少心脏病的发病风险。
    05
    稻米油——改善高血压和糖尿病

    推荐指数:★★★★
    稻米油曾经混在米糠中,被看作废物丢弃,其实它里面的营养很有特点。稻米油富含不饱和脂肪酸,以油酸和亚油酸为主,比较均衡。此外还富含谷维素、植物甾醇和维E。其中,维E中也为抗氧化性强的α-生育酚,另外稻米油中还含有0.3%的角鲨烯。日本福冈大学曾做过关于稻米油对高血压和糖尿病人群的研究,结果发现:富含谷维素的稻米油可以改善慢病情况。对于老年人和亚健康人群,富含谷维素的稻米油是不错的选择。
    06
    橄榄油——抗氧化防衰老
    推荐指数:★★★★

    橄榄油含大量单不饱和脂肪酸,初榨橄榄油中含有很多生物活性成分,如橄榄多酚、角鲨烯、绿原酸、维生素E、胡萝卜素等,具有良好的抗氧化和清除自由基的能力。尤其是酚类化合物,对人体健康起到一些有益作用。橄榄油中的角鲨烯可以保护乳腺细胞DNA不被氧化损伤。橄榄油不仅可用来凉拌,还可用于各类煎炒烹炸,但特级初榨橄榄油较适合凉拌,制作酱料、直接口服、替代黄油涂抹面包食用。
    ......

    来源:市场监管局 | 供稿:沈倩审核:周建伟责任编辑:侯雯雯转载请注明出处

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